TOUFOOD XANTHAN, koyulastirici ksantan sakizi
Xanthomonas campestris ile bakteriyel fermantasyon yoluyla elde edilen lif benzeri bir karbonhidrattir, emulsiyonlarda kivam arttirici ve stabilize edici ozelliklere sahiptir. Hem soguk hem de sicak sivilari kivamlastirir ve yuksek sicakliklarda uygulandiktan sonra bile viskozitesini korur. Ayrica donma-cozulme islemlerine dayaniklidir. Yavasca karistirin ve dogal olarak nemlenmesini bekleyin. Islem kuvvetlice karistirilarak veya calkalanarak hizlandirilabilir, ancak bu havayi hapsederek kivam alma surecini engelleyebilir. Hava, vakum pompasiyla alinabilir.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi