Sizma zeytinyagi, Molino Alfonso Bajo Aragon DOP / PDO, 100% Empeltre

Ilk hasattan elde edilen bu zeytinyagi hafiftir ve ayni zamanda olgun meyveler, yesil cimenler ve incirlerin zeytin tonuyla karistigi cok cekici bir aromaya sahiptir. Altina dogru uzanan rengiyle son derece cekici ve net gorunuyor. Tuketildiginde badem ve elma aromalari on plana cikmaktadir. Yag, 1907 yilinda kurulan ve su anda ailenin dorduncu kusagi tarafindan isletilen, Aragon bolgesindeki zeytinyagi ureticisi Molino Alfonso`dan geliyor. Cok sevgi dolu ve detayli zeytinyagi uretimine iliskin bilgi, onlarca yildir burada rafine edilmis ve aktarilmistir. Molino Alfonso`nun sundugu tum zeytinyaglari bircok odul kazanmistir ve ilk (yani erken) hasat zeytinlerden uretilmektedir. Bu, belirgin cimenli notalara yansir.