Sogan seritleri, buharda pisirilmis, Holzmann

Stajyerin baska seyler yapmasi gerekiyorsa veya isin hizli bir sekilde yapilmasi gerekiyorsa Holzmann`in sogan urunleri dogru secimdir. Zaman tasarrufu - hazirlik gerektirmez -> israf YOK. Urunlerin hepsi temiz etiketlidir. Ancak tat acisindan da avantajlari var; acilik yok ve agizda kalan tat yok. Gulas, makarna soslari, burgerler, sogan corbasi, kizartmalar, ezmeler, salatalar, sebzeli turta, manti, kofte, kavrulmus patates, peynirli spaetzle vb. icin idealdir. Soganlar soyulur, seritler halinde kesilir, yag ilave edilmeden kendi suyunda buharda pisirilir. Yaklasik 12,5 kg cig sogandan 5 kg buharda pisirilmis Holzmann sogan cubugu elde edilir.