Super notroz, koyulastirici ve jellestirici madde Louis Francois

Toz halinde bir kivam arttirici veya jellestirici madde. Dondurma ve sorbelerin kristallesmesini onleyen ve kremsi bir kivam saglayan bir emulgator. Firin urunleri, pastacilik, mayonez ve salata soslarinda kullanilabilir. Urunlerinize yuksek lezzet, optimum kalite ve raf omru kazandirir. Tozu kuru malzemelerle (ornegin seker) karistirin. Sivida tamamen cozunene kadar karistirin. ONEMLI: 15 dakika bekletin! Surekli karistirarak sicakligi kademeli olarak artirin. Dondurma: 2-3 g/litre / Meyveli sorbeler: 4-5 g/litre / Krema: 5 g/litre