Pektin - Pektagel Rose, dondurma ve serbet icin jellestirici/koyulastirici madde
Pektagel Rose, bitki bazli bir pektin karisimidir. Ozellikle dondurma ve serbetlerde jellestirici ve kivam arttirici gorevi gorur ve ozel bir kremamsilik saglar. Malzemeleri Pektagel Rose ile karistirin ve topaksiz bir karisim olusana kadar sivi preparasyona karistirin. Pektin 80 / 85°C`de hizla cozunur. Diger kullanim alanlari icin asagidaki pektinler mevcuttur: - sari pektin, Pektin Jaune (meyve ezmeleri ve kati dolgular icin) - Pektin 843 (Meyveli ust kaplama ve sirli dondurma icin) - Pektin NH - Nappage (uzeri ve meyveli dolgular icin universal) kagit hamuru)
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi