Humus Klasik, susamli nohut puresi, mezete

Gercek Anlasma Bu - Pek cok humus denedik ve kendimiz yaptik ama hicbiri bizi bunun kadar ikna edemedi. Lezzet acisindan tek kelimeyle mukemmel, ancak his acisindan onu bir adim oteye tasiyor. Ve en iyi yani, sogutulmasina bile gerek olmamasidir. Bulduk ve Levante mutfagina o kadar asik olduk ki, bu inanilmaz guzel humusu sizlerle paylasmamiz gerekiyor. Tabii uzerine biraz sizma zeytinyagi dokebilir, susamla susleyebilir veya uzerine toz biber serpebilirsiniz ama tek basina bile bizi saskina ceviriyor. Ister gozleme ile, ister dip sos olarak, ister baz olarak, bunda pek yanlis yapmis sayilmazsiniz.