Mercimek, sari, kucuk

Mercimek, Asya mutfaginin yani sira Akdeniz ve Turk mutfaginin da ayrilmaz bir parcasidir. Kisa bir pisirme suresinden sonra yumusak, ceviz tadindaki baklagiller parcalanir ve kremsi kivami onlari pureler ve guvecler icin ideal hale getirir.