Spice Garden Kamerun biberi, beyaz, butun

Bu biber Bati Afrika`daki Kamerun`daki Penja Vadisi`nden geliyor. Gunes ve yagmur oraninin dengeli oldugu ekvator iklimi ve volkanik kokenli verimli topraklar biber bitkisinin yetistirilmesine elverislidir. Hasat miktarlari az oldugundan biber cok nadir bulunur ve aranir. Kamerun biberinin aromasi ozellikle hos ve ayni zamanda gucludur, burnu duzlestirir, damakta sicak ve yuvarlak bir sekilde gelisir ve amber notasina sahiptir. Beyaz biber balik, kumes hayvanlari, salatalar, baharatli lor yemeklerinin yani sira hafif corba ve soslarin baharatlanmasi icin uygundur.