Alman kaya tuzu, tuz degirmenleri icin sofra tuzu, 1,5 - 3,2 mm, dogal

Natur Hurtig kaya tuzu, Almanya`nin en eski tuz yataklarindan birinden elde edilmektedir. 200 milyon yildan uzun bir sure once Zechstein Denizi`nin kurumasiyla olusan bu tuz, cevresel etkilerden korunarak yeraltinda 400-750 metre derinlikte depolanmaktadir. Kaya tuzu cikarilir, geleneksel degirmenlerde ozenle ogutulur ve ozenle elenir. Kalitesi, taninmis enstituler tarafindan denetlenmektedir. Bu iri taneli kaya tuzu, ozellikle tuz degirmenlerinde kullanima uygundur.