Elstar elma suyu, %100 direkt meyve suyu, van Nahmen, organik

DE-A-KO-007 Bu %100 dogrudan meyve suyu icin kullanilan Elstar, Asagi Ren bolgesindeki Bislich`teki organik Clostermann ciftliginden ve Altes Bolgesi`ndeki organik ciftliklerden geliyor. Elstar cesidi, Ingrid Marie ve Golden Delicius cesitlerinin bir karisimidir. Tadi tatli ve eksi aromasiyla karakterize edilir. Meyve isleme, Rhineland Hamminkeln`deki van Nahmen elma sarabi fabrikasinda ve ozel sarap imalathanesinde uzun bir gelenege sahiptir. Meyve sularindan hicbir sey cikarilmaz ve hicbir sey eklenmez: koruyucu madde yok, tatlandirici yok. Eski meyve cesitlerinin kullanilmasina ve dolayisiyla nesli tukenme tehlikesiyle karsi karsiya olan geleneksel kultur cesitlerinin korunmasina ozellikle dikkat edilmektedir.