Yaratici Mutfak KalsiyumTuz, kuresellestirme

Bu kalsiyum tuzu gida endustrisinde, ornegin peynir uretiminde yaygin olarak kullanilir. Kure olusumuna neden olan ALGIN ile reaksiyonda kalsiyum esastir. Calcic, suda yuksek cozunurlugu, onemli miktarda kalsiyum icerigi ve dolayisiyla yuksek kuresel olusum yetenegi nedeniyle ideal bir reaksiyon ortagidir.