GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi.
(Asgari olarak, oturum cerezlerine izin verilmelidir.)
EQUOTORIALE LACTEE - %35 kakao, %44 seker, %20 sut ve %37 toplam yag iceriginden yapilan evrensel sutlu cikolata. Bircok unlu mamulun kaplanmasi ve dekorasyonu ile cikolatalarin doldurulmasi icin idealdir. Hafif ve sutlu bir tada sahiptir ve bu nedenle cok yonludur. Calletler kucuk cikolata damlalarini animsatir ve en iyi sekilde porsiyonlara ayrilabilecekleri icin cikolatanin yalnizca kucuk bir kisminin eritilmesi gerekiyorsa idealdir. Eritildiginde kaplama, dolgu ve dekorasyon amacli kullanilabilir. Ayrica kopuk yapmak icin de iyidirler.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Valrhona Equatoriale Lactee, tam yagli sutlu kuvertur, callets olarak, %35 kakao
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
ulkede uretildi | ISO
Frankreich | FR
Icindekiler
Sutlu cikolata ozellikle kaplamalar icin uygundur, kakao: en az %35. Seker, kakao yagi, tam yagli SUT tozu, kakao cekirdekleri, emulgator: SOYA lesitini, dogal vanilya ozu. +16°C - +18°C arasinda kuru ve serin bir sekilde saklayin. Hazirlama talimatlari: Cikolata kaplamasini 12 saatlik bir sure icinde eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +45°C / +48°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra gerekli miktarin duzenli olarak karistirarak +27°C / +28°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra asagidakileri yaparak sicakligi tekrar +29°C / +30°C`ye yukseltin: - +45°C / +48°C sicaklikta sicak kuvertur ekleyerek. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +29°C / +30°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin.
Ozellikleri: Hayvan sutunden elde edilen protein.
beslenme tablosu (12153)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
2365 kJ / 567 kcal
Yag
36 g
doymus yag asitleri
23 g
karbonhidratlar
53 g
hangi sekerler
50 g
protein
6,5 g
Tuz
0,14 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (12153) Algi: gluten Algi: yumurtalar sut Algi: Findik soya fasulyesi
GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
