GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi.
(Asgari olarak, oturum cerezlerine izin verilmelidir.)
Pisirme amonyum hidroksiti, ozellikleri karbondioksit salinimina dayanan bir kabarticidir. Karakteristik kokusuyla ABC kabarticisi, ekmegin yuksekliginden ziyade genisligini artirir ve ozellikle duz firinlanmis urunler icin uygundur. Kisa hamurlu hamur islerinde, spekulalarda, Amerikan biskuvilerinde ve zencefilli kurabiyelerde pisirme amonyum hidroksiti, iyi kabarma ve pisirme ozellikleri, yuksek elastikiyet ve tipik baharatli aromayi saglar.