GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi.
(Asgari olarak, oturum cerezlerine izin verilmelidir.)
%53 kakao icerigine sahip olan bu blok kuvertur, dengeli bir cikolata tadina sahiptir ve evrensel olarak kullanilabilir. Cesitli firinlanmis urunlerin kaplanmasi ve dekorasyonu icin idealdir. Ayrica pralin doldurmak ve cikolata kaliplari yapmak icin de idealdir. Calletler kucuk cikolata damlalarini animsatir ve en iyi sekilde porsiyonlara ayrilabilecekleri icin cikolatanin yalnizca kucuk bir kisminin eritilmesi gerekiyorsa idealdir. Mus yapmak icin iyidirler.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Valrhona Extra Noir, kallet seklinde koyu kuvertur, %53 kakao
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
ulkede uretildi | ISO
Frankreich | FR
Icindekiler
Bitter cikolata (kakao: en az %53). Kakao cekirdekleri, seker, emulgator: SOYA LESITHINI. +16°C ile +18°C arasinda kuru, serin ve gunesten korunarak saklayin. Pralin dolgular ve dolgular icin, kaplamalar icin uygun degildir. Hazirlama talimatlari: Cikolata kaplamasini 12 saatlik bir sure icinde eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +55°C / +58°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra duzenli olarak karistirarak gerekli miktarin +28°C / +29°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra +55°C / +58°C sicaklikta ilik kuvertur ekleyerek sicakligi tekrar +31°C / +32°C`ye yukseltin. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +31°C / +32°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin.
beslenme tablosu (12086)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
2110 kJ / 506 kcal
Yag
31,2 g
doymus yag asitleri
18,7 g
karbonhidratlar
48,5 g
hangi sekerler
28,1 g
protein
7,7 g
Tuz
0,03 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (12086) Algi: gluten Algi: yumurtalar Algi: sut soya fasulyesi
GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
