GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi.
(Asgari olarak, oturum cerezlerine izin verilmelidir.)
BIR KLASIK - Son derece ince, aci ve hafif eksi bir tada sahip, guclu ve zarif cikolata tadi. Bu kuvertur, cikolatali urunlerin dolgusu olarak pralinleri kaplamak veya dondurma yapmak icin kullanilabilir. %61 kakao, %38,5 sekerden olusur ve toplam yag icerigi %38,5`tir. Calletler kucuk cikolata damlalarini animsatir ve en iyi sekilde porsiyonlara ayrilabilecekleri icin cikolatanin yalnizca kucuk bir kisminin eritilmesi gerekiyorsa idealdir.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Valrhona Ekstra Aci, callets olarak kuvertur, %61 kakao
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
ulkede uretildi | ISO
Frankreich | FR
Icindekiler
Bitter cikolatali kakao: En az %61. Kakao cekirdekleri, seker, kakao yagi, emulgator: SOYA lesitini, dogal vanilya ozu. Kuverturu 12 saatte eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +55°C / +58°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra duzenli olarak karistirarak gerekli miktarin +28°C / +29°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra sicakligi tekrar +31°C / +32°C`ye yukseltin; +55°C / +58°C sicaklikta sicak kuvertur ekleyerek. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +31°C / +32°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin. +16°C - +18°C arasinda kuru ve serin bir sekilde saklayin.
beslenme tablosu (12082)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
2377 kJ / 572 kcal
Yag
40 g
doymus yag asitleri
24 g
karbonhidratlar
42 g
hangi sekerler
38 g
protein
7,4 g
Tuz
0,01 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (12082) Algi: gluten Algi: yumurtalar Algi: sut Algi: Findik soya fasulyesi
GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
