Golles Trockenbeerenauslese balzamik sirke, %6 asit, kestane ficilarda olgunlastirilmis

Akasya ficilarinda 20 yil saklanan TBA sarap balzamik sirkesi. Balsam fermentasyonunun sirke uretiminin en yuksek sanati, zirvesi oldugu soylenir. Trockenbeerenauslese (TBA) sinifinin en tatli uzumleri beni essiz, ozellikle degerli bir balzamik sirke yapiyor. Gittikce kuculen akasya ficilarinda uyumlu olgunluguma ulasmam yirmi yildan fazla surdu. Kucuk siselere dolduruldugunda artik dunyanin en degerli baharatlarindan ve luks yiyeceklerinden biriyim. Genis bir aroma spektrumuna sahip, damakta hacimli ve canli bir asiditeye sahip. Cilek, ahududu, eski peynir veya vanilyali dondurmayla mukemmel uyum saglar.