Amarone della Valpolicella classico DOCG, kirmizi sarap, barrique, Santa Sofia

%70 Corvina ve Corvinone, %30 Rondinella uzumlerinden uretilmistir. Uzumler, sarap yapimindan once yaklasik 90 gun kurutulur ve bu surecte su iceriginin yaklasik %30`unu kaybeder. Olgun, yogun meyve aromalari, tatli badem notasi ve uzun, cikolata tadinda bir bitise sahiptir. Santa Sofia`nin Amarone`si, uluslararasi sarap rehberlerinde en yuksek puan alan saraplar arasinda yer almaktadir. Servis sicakligi 16-18?C`dir.