Callebaut Origin Select Sao Thome - koyu kuvertur, %70 kakao, callets olarak

Callebaut Origine cikolatalarinin kakaosu, ekvator kusagindaki geleneksel kakao ureticisi ulkelerin bolgelerinden gelir. Brezilya`dan ithal edilen Forastero cesidi, Sao Thome cikolata adasindan gelir. Elde edilen %70 kakao iceren bitter cikolata, yuksek bir kakao yogunluguna sahiptir. Aromasi hafif baharatlidir, kavrulmus notalar ve kapucino izleri tasir. Tadi baslangicta hos ve narindir - acimsi, dolgun ve meyvemsi, sekerlenmis meyve notalariyla. Bunu ciceksi izler ve kahve cekirdegi aromasi izler. Bitiste hafif mese notalari. Kullanim Alanlari: Sirlarda, susleme ve aroma verici olarak ve pralinlerin ic dolgusu olarak kullanilir.