Styria`dan kabak cekirdegi yagi, %100 saf, Berghofer degirmeni

Steiermark kabak cekirdegi yagi, AB tarafindan bolgesel bir uzmanlik olarak taninmis ve korunan bir ticari marka olarak tescil edilmistir. Yalnizca Steiermark kabak cekirdeginin ilk preslenmesi bu sekilde adlandirilabilir. Iyi kabak cekirdegi yagini renk yansimalarindan taniyabilirsiniz: Yukaridan bakildiginda kirmizi ve arkadan bakildiginda yesil gorunur. Gri-kahverengi renkler, yuksek sicakliklarda kavrulmus, cok uzun sure veya cok sicak depolanmis, kalitesiz cekirdekleri veya supheli katki maddelerini gosterir. Kabak cekirdegi yagi elle toplanmis, kurutulmus cekirdeklerden preslenir.