Golles atomizer balzamik sarap sirkesi, Trockenbeerenauslese, %6 asit

Klasik Aceto Balsamico`nun uzum suyu su isiticisinda koyulastirilirken, GA¶lles`in bu TBA balzamik sirkesi Trockenbeerenauslese kalite seviyesindeki saraplardan yapiliyor. Bunlar odullu sarap ureticisi Alois Kracher`den geliyor ve bu nedenle tatliligi ve erimesi dogal olan asil bir meyve suyundan yapiliyor. Balzamik sarap sirkesi koyulastirilmaz ve herhangi bir katki maddesi ilave edilmez, rengi klasik balzamik sirkelerden daha aciktir. Aroma oyunu canlidir ve deniz urunleri, Uzakdogu yemekleri, Akdeniz salatalari ve koyu et suyu ve soslar icin asil bir baharat olarak mukemmel bir uyum saglar.