Pro Pannacotta Carrageenan, stabilizator, teksture edici, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL, Ispanya`da gastronomi ve pastacilik sektorune yonelik birinci sinif malzemelerin onde gelen ureticilerinden biridir. Sirket 1967 yilinda bir aile sirketi olarak kuruldu ve el yapimi kurabiyeler ve geleneksel Katalan Noel urunleri uretiyor. Daha sonra 1970`lerde Sosa, urun yelpazesini dondurma malzemelerini de icerecek sekilde genisletti; bu urun yelpazesi, 1980`lerde dondurma uretimi icin mukemmel bir urun yelpazesi haline geldi. 2000 yilinda kuruyemislerin piyasaya surulmesiyle sirket catering endustrisi ve sekerleme sektoru icin malzemeler uretmeye basladi. Liyofilize meyveler, teksture maddeleri, dogal bitki ozleri, dogal aromalar ve daha bircok icerik daha sonra eklendi. Sosa su anda 80`den fazla ulkeye ihracat yapiyor. Sosa`nin ana hedefi, her zaman en yuksek kaliteye, teknolojiye ve yenilige buyuk onem vererek urun gamini surekli genisletmek ve gelistirmektir.