Kasumi MP - 08 Basyapit Sam Celigi Et Bicagi, 20 cm

KASUMI MP bicaklarinin cekirdegi, cok yuksek kaliteli mutfak bicaklarinin uretimi icin ozel olarak gelistirilmis, kobalt ve daha yuksek karbon icerigine sahip en iyi Japon VG10 celiginden yapilmistir. Dovme isleminden sonra bicaklar yaklasik 800?C`ye kadar yeniden isitilir, ardindan hizla sogutulur ve yaklasik 59-60 HRC (Rockwell sertligi) degerine kadar sertlestirilir. Bu 59-60 HRC sertligi, yalnizca Japonya`da degil, mutfak bicaklari icin optimum olarak kabul edilir. Mukemmel keskinlik ve cok uzun kenar tutma (dayaniklilik - bicak cabuk korelmez) saglarken, SUMIKAMA bileme taslariyla kolayca yeniden bilenmesine de olanak tanir.