Banyuls kirmizi sarap sirkesi, Orleans yontemi, Roussillon, El Gallet

Alti yil boyunca tahta ficilarda bekletilerek elde edilen bu uyumlu, olgun ve baharatli, kehribar renkli kirmizi sarap sirkesi, gercek bir spesiyalitedir. Roussillon`dan gelen bu sirke, Stephan Clauss Sirke Rehberi`nde test birincisi olmus ve ozellikle en iyi Fransiz restoranlarinda ragbet gormektedir.