Sizma zeytinyagi, Pago Baldios San Carlos, %100 Arbequina

%100 Arbequina zeytininden uretilen Pago Baldios de San Carlos zeytinyagi icin zeytinler Ekim ortasinda hasat edilir. Bu donemde zeytinler, zeytinyaginin yogun meyvemsi tadi icin gerekli olan yesil, taze ve aromatik lezzetleri sunar. Maksimum %0,1 asitlik oraniyla yesil elma, taze cimen ve belirgin muz notalari sunar. Damakta hos bir tatlilik hissi birakir, hic aci degildir, hafif biberimsi ve kalici bir badem aromasina sahiptir. Pago Baldios San Carlos zeytinyaglari sayisiz odul kazanmistir ve dunya capinda bircok uc Michelin yildizli sef tarafindan kullanilmaktadir.