Sizma zeytinyagi, Marina Colonna, Molise DOP / PDO, narin meyveli

Mukemmel sizma zeytinyagi - zeytinyaglari arasinda bir Grand Cru, sayisiz odulun sahibi. Marina Colonna`nin Molise zeytinyagi, Molise bolgesine ozgu zeytin cesitlerinden uretilir: Leccino, Rosciola ve Gentile di Larino. Belirgin yesil yansimalara sahip altin sarisi rengiyle, domates ve muzun aci notalariyla zenginlestirilmis, mimoza ve mor salkim ciceginin ciceksi dokunuslariyla tamamlanan karmasik bir buket sunar. Orta derecede meyvemsi, aci ve baharatli arasinda dengeli aromasi karsi konulmaz ve rafine olup, taze sebzeler, balzamik otlar, biberiye ve adacayi ile mukemmel bir uyum saglar. Marina Colonna`nin 320 hektarlik arazisinde, hem yerel hem de Italyan cesitlerini temsil eden 25.000`den fazla zeytin agaci yetistirilmektedir. Her zeytin cesidi, en olgun oldugu donemde ayri ayri hasat edilir ve 12 saat icinde ozenle islenerek birinci sinif zeytinyagi haline getirilir.