Sizma zeytinyagi, Galantino Terra di Bari DOP / PDO, guclu meyve aromali

DOP (Koruma Altindaki Mense Adi) muhruyle odullendirilen bu zeytinyagi, %80 oraninda elle toplanan Coratina zeytinlerinden ve diger cesitlerden uretilmistir. Zeytinler, hasattan sonraki 24 saat icinde granit degirmen kullanilarak ogutulur ve soguk sikim yontemiyle elde edilir. Sari tonlariyla zeytin yesili rengindeki yag, guclu ve meyvemsi bir aromaya sahiptir. Hos aci tatli notalar iceren meyvemsi tadi, sebze soslari, corbalar, bruschetta ve izgara etler icin mukemmeldir. Dunyada Apulia`dan daha fazla zeytin yetistirilen baska bir yer yoktur. Burada uretilen zeytinyagi, olaganustu kalitesiyle unludur. Bari yakinlarinda, Galantino ailesi geleneksel olarak Ekim ortasindan itibaren 15.000`den fazla agactan zeytin hasadi yapmaktadir. Bu mukemmel olgunlasmis meyvelerden, son teknoloji ekipmanlar kullanilarak lezzetli zeytinyagi nazikce elde edilir.