Sizma zeytinyagi, Galantino Il Frantoio, hafif meyvemsi

Elle toplanan Coratina ve Ogliarola zeytinlerinden elde edilen, hasattan sonraki 24 saat icinde granit degirmen kullanilarak ogutulen ve soguk sikim yontemiyle uretilen bu altin sarisi, yesilimsi yansimalara sahip zeytinyagi, saf bir zeytin aromasi sunar. Enginar ve badem notalari iceren hafif meyvemsi tadi, salata soslari, makarna ve corbalar icin mukemmeldir. Ayrica yemek pisirmek ve kizartmak icin de idealdir. Dunyada Apulia`dan daha fazla zeytin yetistirilen baska bir yer yoktur. Burada uretilen zeytinyagi, olaganustu kalitesiyle unludur. Bari yakinlarinda, Galantino ailesi geleneksel olarak Ekim ortasindan itibaren 15.000`den fazla agactan zeytin hasadi yapmaktadir. Mukemmel olgunlasmis meyvelerden, son teknoloji tesislerde ozenle lezzetli zeytinyagi elde edilir.