Olio sizma Peranzana Arcobaleno, sizma zeytinyagi, surahide, Muraglia

Apulia renkli selamlar gonderiyor. El yapimi ve boyali zeytinyagi siseleri, bolgenin asirlik pismis toprak gelenegine dayanmaktadir. 80 yili askin bir suredir zeytin ciftcisi olan Muraglia ailesi, her yil parlak, dekoratif siseleri ozellikle kaliteli sizma zeytinyagiyla dolduruyor. Peranzana zeytininden elde edilen saf yag zarif, narin bir meyvemsi tada sahiptir. Hasattan kisa bir sure sonra zeytinler granit taslar arasinda ogutuluyor ve kapali ekstraksiyon islemiyle presleniyor. Yesil yansimali altin rengi yagda domates, roka ve enginar aromalari bulunuyor. Tadi taze ve essizdir ve salatalar, deniz urunleri, izgara balik ve et icin idealdir.