Olio sizma Lucinasco, sizma zeytinyagi Riviera Ligure DOP, Calvi

Oneglia Vadisi`ndeki en guzel koyun adi Lucinasco`dur. Ve orada, yaklasik 500 metre yukseklikte, Calvi ailesinin bu amiral gemisi urunu icin kullanilan mikroklimatik acidan uygun zeytinler yetisiyor. Yag, ozel bir incelik ve en iyi Ligurya zeytinyaginin klasik ozellikleri ile karakterize edilir. Olgun elma ve bal kokuyor, hafif meyvemsi ve cok hafif, hos bir baharatliliga sahip. Uzun, tereyagli bitis. Kizarmis beyaz et, beyaz balik, kabuklu deniz urunleri ve deniz urunlerinin yani sira meyveli sebze mustahzarlari icerir. Filtrelenmedi.