Safran iplikleri, Iran
Mutfakta altin degerinde olan safran, safran ciceginin stigmalarindan elde edilir; bu stigmalar elle koparilip kurutulur. 150.000 cicekten 1 kg iplik elde edilir. Guclu, aromatik kokusu, ucucu bir esansiyel yag olan safranalden gelir. Pikrokrosin, aci tatli, dumanli ve topraksi bir lezzet verir. Suda cozunen bir madde olan krokin, safrana arzu edilen parlak sari rengini verir. Risotto, paella ve bouillabaisse gibi yemeklerde ve deniz urunlerini tatlandirmada kullanilir.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Urun hakkinda ek bilgi