2023 fat 4 Gruner Veltliner, torr, 12,5% vol., Ott, ekologisk

AT-402 Namnet Barrel 4 ar en hyllning till Ott-familjens legendariska fat nummer 4, dar Veltlinern fortfarande aldrades i tra pa den tiden. Idag kommer Veltliner dock upp ur staltanken och ar kul redan fran borjan - de typiska appeltonerna moter vitpeppar och en delikat kryddig exotisk fruktcocktail. I munnen ar den saftig och fruktig - subtilt mineralisk och med en elegant syrastruktur. Det basta sattet att njuta av Gruner Veltliner ar med rejala snacks, som en korv- och skinktallrik med bondgardsbrod. Men den passar ocksa perfekt till vitt kott i peppargraddsas.