Sojove mlieko, nesladene, alpro

Tento sojovy napoj je rastlinne mlieko vyrobene zo sojovych bobov. S vysokym obsahom bielkovin a esencialnych aminokyselin, zeleza, fosforu a vitaminov skupiny B sa nutricnym zlozenim podoba kravskemu mlieku. Sojove mlieko obsahuje tiez vapnik, ale podstatne menej ako kravske mlieko. Sojove boby sa namacaju vo vode a neskor sa v namacacej vode melu. Pevne zlozky sa potom odfiltruju a biely napoj sa pocas 10 sekund zahrieva na ultra vysoke teploty. Toto zahrievanie je potrebne na znicenie toxickych a traviacich latok obsiahnutych v strukovinach a na konzervaciu produktu. Tento proces by nemal mat negativny vplyv na ziviny