Extra szuz olivaolaj, Pago Baldios Oro San Carlos, Arbequina es Cornicabra

Az Oro San Carlos olivaolaj egy haute cuisine olaj, amelynek maximalis savtartalma 0,1%. Az Arbequina es Carnicabra olajbogyok keverekehez tartozo olajbogyokat oktober kozepen szuretelik. A zold, gyumolcsos izt erett jegyek egeszitik ki - a kellemes intenzitas nagyon osszetette es vonzova teszi az olajat. Tovabbi almas es bananos jegyek is felfedezhetok. Izeben edes, melyhez egy csipetnyi kesernyes es borsos jegyek tarsulnak. Kivaloan illik nyers etelekhez es salatakhoz. A Pago Baldio San Carlos olivaolajai szamos dijat nyertek, es vilagszerte szamos 3 csillagos sef hasznalja oket.