Lecit (lecitin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300g doboz
Termeszetes, szojalecitin alapu emulgealoszer, idealis habok keszitesehez. Remenytelennek tuno esetekben szoszsuritokent is figyelemre melto tulajdonsagokat mutat. A por hideg vizes oldatokban oldodik. Az aranytol fuggoen azonban olajos oldatokban elvesziti emulgealo kepesseget. Kivalo emulgealokepessegenek koszonhetoen a Lecite idealis termek levek vagy mas vizes folyadekok habositasara, valamint szoszok emulgealasara ott, ahol ez lehetetlennek tunt volna.
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Tovabbi informaciok a termekrol






