Haiku Pro HP - 5 Deba, halkes, 15 cm, egyetlen elu, fadoboz / olaj / vaszon

A Haiku Pro kesek az ugynevezett Takumi kesek koze tartoznak. A takumi jelentese mester. Kis muhelyekben, osszesen 87 fo lepesben, aprolekos gondossaggal keszulnek. A penge magja rendkivul kemeny, magas szentartalmu Hagane acelbol all, amelyet egy puhabb acellal vonnak be es kovacsolnak. A bonyolult csiszolasi folyamat utan a penge korulbelul 61?-os Rockwell-kemenyseget er el. A Honoki fa nyel es a vizibivaly szarvabol keszult markolat teszi teljesse a Chroma kivalo minosegu termeket. A Haiku Pro keseket csak fenokoveken szabad elezni, es a hozzajuk tartozo Hamono olajjal kell apolni. Mosogatogepben es barmilyen mas nedvessegben valo tisztitas szigoruan tilos ezeknel a pengekkel.