De Cecco Fusilli, No.34

Az extra rovid, egyenes szabasu formatumok csaladjaba tartozo fusilli Campania regiobol szarmazik. Spiral alakuak, korulbelul 10 mm atmerojuek, 1,35 es 1,48 mm kozotti vastagsaguak es atlagosan 41 mm hosszuak. Regebben ezeket a fusilliket kezzel keszitettek. A spagettit nagyon gyors es tapasztalt mozdulattal egy kototu kore tekertek, a nok ugyessege nagyon emlekeztetett a fonokere, innen ered a `FusoE` (orso) elnevezes is. A fusilli kulonosen izletes napolyi raguval vagy ricotta szosszal, de vegetarianus szoszokkal, peldaul paradicsomszosszal, padlizsannal, olajbogyoval es kapribogyoval talalva is kivalo.