2022 Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre, szaraz, 12,5% vol., William Fevre

Az elso osztalyu szoloultetvenyek abszolut legjobbja. Ero, melyseg, kivalo asvanyossag es kivalo erlelesi potencial jellemzi ezt a bort. A Chablis terroirjat a Kimmeridge-kreta magas aranya kulonbozteti meg kulonbozo formakban, ami oriasi asvanyossagot es acelos savassagot kolcsonoz a boroknak, es egyben felelos a hosszu erlelesi potencialjukert is. A pinceszet minden erofeszitese a legjobb egyedi szoloultetvenyek finom variacioinak kifejezesere iranyul. Az elso osztalyu szolok 40%-at 12 honapig hasznalt hordokban erlelik. A William Fevre, a 100 hektar 15%-aval, a Grand Cru szoloultetvenyek legnagyobb tulajdonosa Chablis-ban. 93+ Parker pont.