2022 Chablis Grand Cru Les Preuses, szaraz, 12,5% vol., William Fevre

A Les Preuses a Les Clos-szal egyutt a ket legjobb Grand Cru szoloultetveny egyike, a Chablis csucsat kepviselve. Paratlan asvanyossaggal es gazdag, sokretu izprofillal buszkelkedhet. Fogyasztasa elott boseges levegoztetest igenyel. Evtizedekig ero bor. A Chablis terroirjat a Kimmeridge-kreta magas aranya jellemzi kulonbozo formakban, amely oriasi asvanyossagot es acelos savassagot kolcsonoz a boroknak, es egyben felelos kiveteles erlelesi potencialjukert is. A Grand Cru borok 80 szazalekat 15 honapig erlelik hasznalt barrique hordokban. A William Fevre, a 100 hektar 15%-aval, a Grand Cru szoloultetvenyek legnagyobb tulajdonosa Chablis-ban. 95 Parker pont.