2022 Chablis Grand Cru Les Clos, szaraz, 12,5% vol., William Fevre

A Grand Cru szoloultetvenyek kozul a Les Clos-t tartjak a regio csucsanak es igy koronazojanak. A borok nagyon lassan ernek, es tobb evtizedes erlelesi potenciallal rendelkeznek. Fogyasztasuk elott boseges levegoztetest igenyelnek. A Chablis terroirjat a kimmeridge-i kreta magas aranya jellemzi kulonbozo formakban, ami hatalmas asvanyossagot es acelos savassagot kolcsonoz a boroknak, es egyben felelos a hosszu erlelesi potencialjukert is. A Grand Cru borok 80 szazalekat 15 honapig erlelik hasznalt hordokban. A 100 hektar 15%-aval rendelkezo William Fevre a Grand Cru szoloultetvenyek legnagyobb tulajdonosa Chablis-ban. 96+ Parker pont.