2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, szaraz, 14,5 terfogatszazalek, Amadieu

Ez a kivalo Chateauneuf-du-Pape a Deli-Rhone egy kiveteles, meleg terroirjarol szarmazik, homokos es agyagos talajjal, amelyet nagy, lapos kavicsok boritanak. Ezek a kavicsok megtartjak a nappali meleget, es ejszaka leadjak azt a szolotokeknek, biztositva az optimalis szoloerest. A keverek 80%-ban kezzel szedett Grenache es 20%-ban Syrah szolobol all. A hagyomanyos borkeszites, amely e hires elnevezes idotallo modszereit koveti, garantalja a legmagasabb minoseget. A bor 12 honapig erlelodik nagy tolgyfahordokban (foudres) es barrique hordokban, harmonikus szerkezetet kolcsonozve neki. Ez a melylila bor a piros gyumolcsok es az erett fuge finom aromaival kapraztat el. Izeben eroteljes es kiegyensulyozott, telt testtel es selymes tanninokkal. A sotet gyumolcsok es az edesgyoker intenziv jegyeit friss, mentas arnyalatok egeszitik ki, amelyek a Provence tipikus garrigue aromaira emlekeztetnek.