Misotare - miso szosz, Masuzuka, Japan

A Masuzuka Misotare szosz egy gazdag, sotet szinu, mame misobol keszult szosz, melyet termeszetesen gyomberrel es szezammal izesitenek a melyseg es az aroma erdekeben. A japan konyhaban hagyomanyosan odenhez, tofuhoz vagy dengakuhoz hasznaljak, de nyers es fott zoldsegekhez is tokeletes martogatoskent. Sokoldaluan hasznalhato a konyhaban: zoldsegeket vagy hust izesithetunk wokban, padlizsant suthetunk sutoben, vagy akar tonkatsuval is fogyaszthatjuk - es egy kreativ csavarral meglepoen jol illik a nemet rantott hushoz. A Masuzuka Misotare helyben termesztett Aichi szojababbol keszul, es egy termeszetes, adalekanyagmentes specialitas Aichi prefektura szivebol.