Kardamom, egesz, fekete, Heera

A husito fuszernek tartott zold kardamommal ellentetben a fekete kardamom melegito hatasu. Ezert minden garam masala kulcsfontossagu osszetevoje, a szegfuszeggel, a fahejjal es a fekete borssal egyutt. A magok katranyszeru aromaval es fenyoizzel rendelkeznek, fanyar, fustos, foldes jegyekkel. Kellemes melyseget adnak a masalaknak es a tandoori stilusu fuszerkeverekeknek.