Vizigesztenye, hamozott, egesz, Golden Lion

Kinabol szarmazo vizigesztenye, vizben tartositva. Bar hasonlitanak a gesztenyere, nem rokonok: egy azsiai vizinoveny eheto gumoi, amelyeket a rizshez hasonloan termesztenek, es a sasfelek csaladjaba tartoznak. A vizigesztenyenek ropogos, feher husa van, amely fozes utan is roppanos marad, es edes, enyhen dios ize van. Hihetetlenul sokoldaluan felhasznalhatok a konyhaban: piritott vagy serpenyoben sult etelekben, nyersen salatakban, currykben, levesekben, toltelekkent, sot desszertekben is.