2020 Reserve vorosbor, szaraz, 13,5% vol, Bedoba

A tartalekborhoz hasznalt Saperavi szolo az 1984-ben ultetett szolotokekrol szarmazik, amelyek a Kakheti regio sziveben, a Kvareli elnevezesen belul talalhato tortenelmi Kvareli falu korul nonek. A 2024 elejen palackozott bort tobb mint egy evig hagytak palackban erlelodni, mielott forgalomba hoztak volna. Ez az erleles qvevriben tortenik - ez helyi agyagbol keszult amfora, amelyet a szoloultetvenyekkel megegyezo talajba temetnek. A bor gazdag es osszetett profilt mutat, sotet bogyos gyumolcsok, vad alpesi gyogynovenyek es finom viragos arnyalatok aromaival, amelyeket egy csipetnyi fekete bors egeszit ki. Izeben tokeletes egyensulyt mutat az ero es az elegancia kozott, az eroteljes, fuszeres gyumolcsizek harmonizalnak a finom asvanyossaggal es a selymes texturaval. A porkolt tolgyfa enyhe hatasa finom komplexitast kolcsonoz, mikozben diszkreten a hatterben marad. A lecsenges hosszu, strukturalt es kifinomult, a tisztasag hosszan tarto erzetevel.