Millefoglie tartufo, Millefoglie - nyerstejbol keszult nyari szarvasgombas sajt, Latteria Perenzin

Ez a sajt 100%-ban olasz nyers tehentejbol keszul, es nyolc-tiz honapig erlelodik. Kozepen egy reteg Acqualagna-i fekete nyari szarvasgomba talalhato. A felkemeny sajt meglehetosen enyhe izu, finom fuszeresseggel es szarvasgomba aromaval. Nagyon jol illik egy jol strukturalt es gyumolcsos feher- vagy vorosborhoz.