Pallisade mazsola/fugekenyer, elosutott, Siegert, bio

NL - BIO - 01 A Carl Siegertnel a hagyomany es a technologia szorosan osszefonodik. A biogazdalkodasbol szarmazo gabonafelek, mint peldaul a buza es a tonkoly, 100%-ban Hollandiabol szarmaznak. A gabonat lassan es kozvetlenul felhasznalas elott orlik, hogy megorizzek aromajat. A sajat kovaszos kulturainkkal keszult tesztakat hosszu ideig pihentetjuk, hogy az izek kifejlodhessenek. A forgo vagy kopadlos kemenceben torteno sutes soran fellepo kozvetlen ho adja meg a peksutemenyek jellegzetes aromajat es ropogos kerget. Sutes utan a kenyeret es a zsemleket lehutjuk, -35?C-ra fagyasztjuk, majd csomagoljuk. Ez garantalja az abszolut frissesseget kozvetlenul az asztalara, reggelire, ebedre, vacsorara es unnepi etkezesekre. A felengedes utan egyszeruen susse meg a kivant mennyisegu kenyeret es zsemleket.