2021 Pitt Nat Rose, pezsgo, szaraz, 12,5% vol., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 10-15 gramm maradekcukrot adunk a palackba, ahol a maradek cukor szen-dioxidda es alkoholla alakul. Egy decemberi, szabadban toltott ejszaka utan (amig az eleszto megfagy) a kisallat nat-ot kiboritjak, ujratoltik ugyanazzal a borral, es kapszulazzak. A Pitt Nat Rose egy konnyu talpu es finom burgenlandi habzobor. Gondtalan es energikus, mint egy korai Calexico dal. Cseresznye es erdei bogyok illata rozsaszirom es grapefruit aromaival. Az uvegben recseg, csillog es luktet. Habzobor, ami nagyon szorakoztato, pont ugy, ahogy az egy kisallat natatol elvarhato.