Dulse alga, pelyhek, Viva Maris, SZERVES

A DE-OKO-003 Dulse alga egy voros, fuszeres hinar, amely remekul illik salatakhoz, levesekhez, zoldsegekhez vagy haletelekhez. Legyen szo nyersen, fozve vagy sutve, mar kis mennyiseg is elegendo a nagyszeru aromahoz. A Dulse hinar mas neven bacon hinar, mert rovid ideig es magas homersekleten sutve a sult szalonnahoz hasonlo aromat fejleszt ki. Aztan rantottaval vagy burgonyapurevel nagyon finom. Fozve a tesztahoz hasonloan sok vizet sziv fel, igy altalaban eleg kis mennyiseg is. Az Atlanti-ocean eszaki reszebol szarmazo voros algak jodot tartalmaznak, es nagyon gazdag feherjeben. Erdekes, finom es taplalo kiegeszitoje a mai konyhanak.