Regis Poissinet Terre d`Irizee pezsgo, extra brut, 12 terfogatszazalek.

Ez a cuvee 84% Pinot Meunier es 16% Chardonnay hazasitasa, tobb evjaratbol, koztuk egy Solera-modszerrel keszult tartalekborbol, amely a vegso keverek korulbelul 40%-at teszi ki. A komplexitas azonnal szembetuno, mandarinvirag, rozsaszin grapefruit, feher oszibarack es mirabelle szilva aromaival, mindezt piritott croissant teszta, marcipan es sult dios pite jegyei keretezik. Izeben aranylo alma es fahej bukkan fel, tiszta es sima lecsengessel vezetve a pezsgot. Ez egy fiatal es eroteljes pezsgo, megis rendelkezik azzal a melyseggel es strukturaval, amely lehetove teszi a kiveteles fejlodest az elkovetkezo evekben. Lenyugozo uj felfedezes egy feltorekvo termelotol Cote de Bar-ban, Champagne legdelebbi reszen.