Carrillada de Cerdo - sertespofa vorosboros szoszban, La Alacena

Egy kivalo es finom husetel, azonnal talalhato! Ehhez az inyenc lekvarhoz 4-5 sertespofat lassan es ovatosan parolnak vorosborban es zoldsegekben (hagyma, porehagyma, mogyorohagyma). Kivalo minosegu extra szuz olivaolajat hasznalnak. A hus puha es ledus, a szosz gazdag es izletes. Egyszeruen melegitse rovid ideig, es jo etvagyat! Talalja bagettel, spaetzlevel vagy burgonyaval. Igazi elvezet!